(Port)Wein des Monats December 2023: Prob. Warre or Taylor Vintage Port 1927

Das Christmas Tasting wurde ursprünglich in England ins Leben gerufen und es galt, eine besonders seltene oder eine alte Flasche mitzubringen, von der man nicht sicher war, was wohl drin ist. Auf meiner diesjährigen Flasche stand auf der Kapsel: Fearon, Block Bridges (der Importeur und Abfüller) – Port 1927. Nun kann man mit dem Jahrgang 1927 nie daneben liegen. Was auch immer damals im Douro-Tal abgefüllt wurde. Mit der Qualität dieses Jahrgangs wussten alle großen (und kleineren) Hersteller hervorragend umzugehen. Mit einiger Recherche kam heraus, dass es wohl ein Taylor oder Warre Vintage Port sein musste: Volltransparente mittelrote Farbe. Komplexe, druckvolle Nase. Direkt nach dem öffnen sauber, ohne jeglichen Fehlton. Tiefgründige, balancierte Noten im Bouquet: Kaffee, Schokolade und Tabak, hintergründig floral. Am Gaumen perfekt stützende Säure mit ätherischen Noten, Schokolade und würzigen Tabakblättern. Ein Hauch Honig im Hintergrund. Unglaublich jugendlich für einen fast 100 Jahre alten Vintage Port. Langer und balancierter Abgang. Nahe an der Perfektion. 19/20